"Бутырка" Трактир Бутырка понравится всем, кто тяготеет к уголовной романтике: решетки на потолке и между столиками, плакаты советского периода вроде «Будь бдителен!», таблички с надписями типа «Запрещается высаживать из автозака одновременно более двух заключенных» - все это создает очень специфическую атмосферу. Меню в трактире Бутырка вполне традиционное – блюда русской и европейской кухни, но переименованные на «уголовный» манер. Так, ассорти солений называют «Состав преступления», отварной язык – «Стукачок», уху из ценных пород рыбы – «Беломорканал», телячий стейк – «Владимирский централ». Под псевдонимом «Гоп-стоп» скрывается филе семги под икорно-сливочным соусом, в «малине» прячется запеченный в соли, начиненный овощами и специями карп, а «кралей» именую запеченную утиную грудку с розмарином под апельсиновым соусом.